Was bringt Pizza, Pommes und Algen zusammen? Das Ketchup! Lassen Sie uns erklären, was wir damit meinen…
Wir alle kennen diese kleinen Portionsbeutel (wahrscheinlich haben Sie die auch benutzt), in denen Ketchup, Mayonnaise, Barbecue und all die anderen Saucen, die man sich vorstellen kann, in Restaurants serviert werden. Sie sind eine ziemlich bequeme Erfindung, aber sie sind auch ziemlich schädlich für die Natur, da sie aus Kunststoff sind.
Das britische Restaurant The Fat Pizza versucht seinen CO2-Fußabdruck zu reduzieren und verwendet zu diesem Zweck eine neue Art von Portionsbeuteln, die aus Algen hergestellt wurden! Alginat (Alginsäure, genauer gesagt) ist ein Polysaccharid aus Braunalgen.
Diese Portionsbeutel sind eine natürliche und erneuerbare Alternative zu Einwegverpackungen aus Kunststoff. Laut The Fat Pizza werden weltweit mehr als 11 Millionen Plastik-Portionsbeutel pro Jahr verwendet. Alginat-Packungen werden innerhalb 6 Wochen abgebaut. Bilden Sie sich Ihre eigene Meinung!
Sunny China, Inhaber von The Fat Pizza, sagt, dass er als unabhängiger Unternehmer sicherstellen möchte, dass er sein Bestes tut, um den nachhaltigen Entwicklungszielen zu helfen:
“Die Portionsbeutel sind umweltfreundlich und eine zuverlässige Alternative zu herkömmlichen Plastikbeuteln. Ich kann es kaum erwarten, die Initiative von Just Eat gegen Kunststoffverpackungen weiterhin zu unterstützen.”
Möchten Sie Ketchup zu Pizza?