Всяка година в популярния списък със суперхрани се включват нови и нови представители. Специално къдраво зеле, екзотични плодове, зелени чайове и какво ли още не. Списъкът е дълъг и дори сложен, а често при нас е трудно да се открият много от продуктите. Затова събираме на едно място отделен списък със суперхрани – тези, които можете да намерите навсякъде, и то съобразено с пролетния сезон.
Ягоди
Ягодите са добър източник на фолиева киселина, която от своя страна подобрява умствените способности и предпазва от редица заболявания. Ароматните плодове понижават риска от сърдечносъдови заболявания и понижават нивото на холестерола. Ако тези причини не са достатъчни, ето още една: чаша с ягоди е достатъчна, за да си набавите необходимата дневна доза витамин C.
Броколи
Броколите понякога се представят като едни от най-нехаресваните зеленчуци, особено сред децата. Въпреки това, те имат много полезни свойства, които не е хубаво да пренебрегвате. Редовната консумация на броколи намалява стреса и укрепва имунната система. Броколите са богат източник на витамини и минерали (калий, фолиева киселина, желязо, бета-каротин), също така забавят стареенето.
Чесън
Всички представители на род Лук – лук, праз, шалот, чесън – са богати на фитонутриенти. Чесънът предотвратява развитието на ракови клетки, подсилва имунната система, източник е на антиоксиданти и на витамина B6, който е необходим за ефективен растеж на нови клетки. Освен това може да Ви осигури по-красива кожа, тъй като убива част от бактериите, причиняващи акне.
Бобови култури
Бобовите култури са добър източник на желязо (малка чаша от тях може да се съдържа до 13 милиграма), което пък е важна съставна част от хемоглобина – “доставчикът” на кислород в кръвта. Бобовите култури са най-популярните растителни източници на белтъчини. Източник са също и на въглехидрати, освен това имат ниско съдържание на мазнини, но дори и да е високо, то не е опасно, защото те са 100% натурални.
Ядки
Ядките са богати на ненаситени мазнини. Ако менюто Ви се състои предимно от ненаситени мазнини, то Вие се отдалечавате от риска от сърдечносъдови заболявания, намалява се и нивото на холестерола. Препоръчително е да хапвате по една шепа ядки на ден, като особено полезни са орехите, бадемите, шамфъстъкът и кашуто.