Трябва да се чувстваме щастливи, че живеем в регион с четири различни сезона (макар че всички ние си имаме личен фаворит, това е ясно). Всеки от тях се отличава със собствени характеристики, температури, модни трендове и… храна!
В този материал ще се фокусираме върху 3 лесни есенни рецепти, които да ни позволят да направим сезонен детокс на тялото и да го заредим със сила и енергия.
Сладък картоф с мед
Съставки:
4 сладки картофа
2 чаени лъжици мед
2 чаени лъжици зехтин
1 чаена лъжица мляна канела
1 чаена лъжица индийско орехче
сол
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите. Сложете ги да се пекат в предварително загрята на 190° фурна за 25 минути. Извадете картофите и добавете всички останали съставки. Това е – ястието е готово!
Киноа с тиква
Съставки:
1 чаша киноа
300 г тиква, нарязана и почистена от семки
1 чаена лъжица канела
½ чаена лъжица млян джинджифил
1 супена лъжица млени орехи
сол
Начин на приготвяне:
Сложете тиквата да се пече във фурната (180°) за 30 минути, а киноата да се свари (след като преди това стои накисната поне за час) във вода за 15 минути. Изсипете киноата в купа, добавете смачканата на пюре тиква и всички други съставки. Един съвет: можете да накиснете киноата още сутринта, преди излизане за работа.
Пудинг с авокадо
Съставки:
½ чаша бадемово мляко
½ авокадо
1 супена лъжица какао на прах
1 супена лъжица млян шамфъстък
Начин на приготвяне:
Добавете съставките в блендера и ги миксирайте, като в началото включите на по-ниска скорост. Оставете сместа да стегне за половин час, след това поръсете с ядките и се насладете на божествения лек десерт.
