Τι είναι αυτό που ενώνει την πίτσα, τα τσιπς και τα φύκια; Η κέτσαπ! Αφήστε μας να σας εξηγήσουμε τι εννοούμε.
Όλοι γνωρίζουμε τα μικροσκοπικά φακελάκια τα οποία μοιράζουν τα εστιατόρια με κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσα μπάρμπεκιου και με όλες τις άλλες σάλτσες, έτσι δεν είναι; Είναι πολύ χρήσιμα, αλλά καθόλου φιλικά προς το περιβάλλον … δεδομένου ότι είναι όλα πλαστικά!
Το Βρετανικό εστιατόριο The Fat Pizza προσπαθεί να μειώσει τα πλαστικά απορρίμματα χρησιμοποιώντας ένα νέο είδος με φακελάκια από αλγινικό άλας. Το αλγινικό άλας (άλας αλγινικού οξέος, εάν θέλουμε να μιλήσουμε τεχνικά) είναι ένας πολυσακχαρίτης που λαμβάνεται από καφέ φύκια.
Τα φακελάκια είναι μια φυσική και ανανεώσιμη εναλλακτική λύση στην πλαστική συσκευασία μίας χρήσης. Σύμφωνα με την Fat Pizza, πάνω από 11 δισεκατομμύρια πλαστικά φακελάκια πωλούνται παγκοσμίως κάθε χρόνο. Τα φακελάκια αλγινικού άλατος αποσυντίθενται σε 6 εβδομάδες. Κάντε τις πράξεις.
Ο Sunny Chhina, ιδιοκτήτης της The Fat Pizza, επισημαίνει ότι ως ελεύθερος επαγγελματίας, θέλει να συμβάλλει με το δικό του τρόπο στην καταπολέμηση της πλαστικής ρύπανσης στη βιομηχανία του φαγητού σε πακέτο. “Τα φακελάκια είναι μία φιλική προς το περιβάλλον και αξιόπιστη εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά πλαστικά φακελάκια με σάλτσες και προσβλέπω στο να συνεχίσω να στηρίζω την Just Eat στην εκστρατεία τους ενάντια στα πλαστικά απορρίμματα”, δήλωσε ο Chhina.
Λίγο κέτσαπ με την πίτσα σας;