Suntem norocoşi să trăim într-o regiune cu patru anotimpuri (chiar dacă cu toţii avem doar unul preferat). Fiecare dintre ele are caracteristicile, temperaturile, tendinţele de modă şi… mâncarea sfecifice.
În acest articol ne concentrăm pe 3 reţete simple de toamnă, care ne vor permite să ne detoxificăm corpul şi să ne reîncărcăm cu energie şi forţă.
Cartofi dulci cu miere
Ingrediente:
4 cartofi dulci
2 linguri de miere
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriţă de scorţişoară măcinată
1 linguriţă de nucşoară măcinată
sare
Preparare:
Curăţaţi şi tăiaţi cartofii şi puneţi-i în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru 25 de minute. Scoateţi-i din cuptor şi adăugaţi celălalte ingrediente. Şi sunt gata!
Quinoa cu dovleac
Ingrediente:
1 cană de quinoa
300 g dovleac, tăiat şi curăţat de sâmburi
1 linguriţă de scorţişoară
½ linguriţă de ghimbir pudră
1 lingură de nuci măcinate
sare
Preparare:
Coaceţi dovleacul în cuptor (180°) pentru 30 de minute şi fierbeţi quinoa (lăsată înainte la hidratat în apă pentru cel puţin o oră) în apă pentru 15 minute. Puneţi quinoa într-un bol, adăugaţi dovleacul făcut piure şi toate celălalte ingrediente. Un sfat util: puteţi pune quinoa la hidratat în apă înainte să plecaţi la serviciu.
Budincă de avocado
Ingrediente:
½ cană de lapte de migdale
½ avocado
1 lingură de cacao pudră
1 lingură de fistic măcinat
Reţetă:
Puneţi toate ingredientele într-un blender şi amestecaţi-le începând cu o viteză mică. Puneţi la frigider pentru o jumătate de oră iar apoi adăugaţi fisticul şi puteţi savura deliciosul desert.
